Neben der klassischen Leitsorte Riesling nimmt der Ortenauer Spätburgunder eine immer wichtigere Rolle im Weinangebot ein. Im Weinbaubereich Ortenau mit einer bestockten Rebfläche von 2.596 Hektar (2024) nimmt der Spätburgunder 41,6 % der Fläche ein, obwohl er in den letzten zehn Jahren etwas an Anbaufläche verloren hat. Der Riesling wird auf einer Fläche von knapp 20 Prozent geerntet, wobei Grau- und Weißburgunder wie Müller-Thurgau stark auf insgesamt über 25 Prozent Flächenanteil zulegen konnten.
Aus dem Kreis der 45 Mitgliedsbetriebe konnten Spätburgunder in zwei Kategorien der Jahrgänge 2021 – 2024 zur Verkostung eingereicht werden. Die Kategorien „fruchtbetont“ – Weine aus allen Qualitätsstufen ohne erkennbare Holzprägung, von Geschmacksrichtung trocken bis max. 20 g Restzucker und „trocken“ aus dem Holzfass / Barrique.
Eine fachkundige Jury verkostete in den Räumen des Badischen Weinbauverbands die Weine. Verkostungsleiter Hubert Zöllin teilte mit, dass insgesamt 59 Spätburgunder Rotweine verkostet wurden. Im Team der Verkoster befand sich auch der mehrfach ausgezeichnete Sommelier Christophe Meyer des mit zwei Sternen geschmückten Gourmet Restaurant Le Pavillon im Relais & Châteaux Hotel Dollenberg.
Nach Zöllin‘s Aussage präsentierte sich der 2021er Jahrgang mit drei angestellten Weinen knackig und mit eher hellfruchtiger Aromatik, während der 2022er Jahrgang mit sehr viel Textur, Tiefgang und Druck daherkam. Mit seinen 21 angestellten Weinen liege er, was die Anstellungszahl betrifft, zwar auf Platz zwei, was die Lagerfähigkeit betreffe jedoch eindeutig auf dem ersten Platz. Der 2023er Jahrgang punktete mit viel Frucht. Die zugänglichen Weine verbuchten die größte Anstellzahl mit 34 Weinen. Der 2024er Jahrgang war mit nur einem Wein vertreten.
TOP TEN Spätburgunder Betriebe 2025
Wieder einmal mehr konnte das Schwarzwald.Wein.Gut Andreas Männle mit Inhaber Thomas Männle und Kellermeister Christian Idelhauser aus Durbach die Jury überzeugen und belegte den ersten Platz. Das Weingut wurde vor Kurzem Ehrenpreisträger des Badischen Weinbauverbandes. Auf dem zweiten Platz folgte das Weingut & Privatkellerei Bimmerle mit Kellermeister Philipp Milke aus Renchen-Erlach. Den dritten Platz erreichte das Weingut Andreas Laible aus Durbach.
Festliche Siegerehrung
Die Siegerehrung wurde vom Sprecher des Weinparadies Ortenau Stephan Danner unter tatkräftiger Mithilfe der Ortenauer Weinprinzessin 2025/26 Karina Roth aus Nesselried vorgenommen. Anwesend waren auch die beiden aus der Ortenau stammenden Badischen Weinprinzessinnen Laura Münscher und Hannah Spraul. Die festliche Siegerehrung fand wie gewohnt im Relais & Châteaux Hotel Dollenberg statt. Die Siegerweine wurden von einem mehrgängigen und perfekt abgestimmten Menü des Sternekochs Martin Herrman begleitet.
Überzeugen Sie sich selbst!
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