Wein und Essen

Die richtige Serviertemperatur

Die besten Serviertemperaturen sind:

Sekt (Schaum- und Perlwein):
8 bis 10 Grad Celsius

Rosé- und leichter Weißwein:
8 bis 11 Grad Celsius

Weißwein, Spät- und Auslese:
10 bis 12 Grad Celsius

Leichter, einfacher Rotwein:
14 bis 16 Grad Celsius

Kräftiger, hochwertiger Rotwein:
17 bis 19 Grad Celsius

Weiße Beerenauslese:
12 bis 14 Grad Celsius

Weine sollten sich langsam bei Zimmertemperatur erwärmen!