Qualitätswein mit Prädikat

Für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Qualitätsweine mit Prädikat liegt der Unterschied im natürlichen Zuckergehalt (Öchslegrad), und somit im Prädikat. Die Prädikatsstufen sind: Kabinett*, Spätlese*, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Ein weiterer besonderer Prädikatswein ist der Eiswein, mehr dazu unter Eiswein