Fragen zum Wein

Wie lange kann ich eine geöffnete Flasche Wein aufbewahren

Weißwein sollte gut gekühlt schnellstmöglich nach der Öffnung getrunken werden. Rotweine sollten bei Zimmertemperatur getrunken und ca. 1 Stunde vor dem Genuß geöffnet werden, damit sich das volle Aroma und der Geschmack entfaltet. Bereits geöffneter Wein, der nicht ausgetrunken wurde, muß auf jeden Fall wieder gut verkorkt werden, der Wein verliert sonst sein Bukett und Geschmack. Je mehr Luft in der Flasche ist, desto schneller läuft die Oxidation ab. Empfehlung: trinken Sie eine bereits geöffnete Flasche aus.